... ja då menar jag förs & främst grillsäsongen.

Sedan vi köpte vår Weber gasolgrill har vi grillat mycket. Det är ju såå gott & luktar fantastiskt.

Tror det var två ( grill ) säsonger sedan som jag hittade ett recept på en marinad som vi för det mesta använder.  

Ursprungligen rekommenderades marinaden till kyckling men vi har även använt den till fläskfile.

Här har vi det som behövs.

ca 4 msk soya

drygt 1/2 dl olivolja

1 vitlöksklyfta

2 msk fryst hackad basilika

2 tsk honung

salt & peppar

Ju längre köttet ligger i marinad desto bättre men en kortare stund är bättre än att använda en påsmarinad som inte är god.

Lyck till med sommaresn grillningar // Pia

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Krämig pasta med kyckling,champinjoner & dijonsenap   Detta är ett recept från ELLE mat & vin & kocken Daniel Lakatosz   4 port 1 silverlök 2 vitlöksklyftor 10 champinjoner 5 gröna sparris 2 msk neutral olja 50 g smör 1 dl creme...

    Ja men detta är både enkelt & gott     2 bananer 2 avokado 4 tsk kakao några droppar citron mjölk till lagom konsistens Kör ala ingredienser i en mixer, häll upp i glas, dekorera med valfria bär & njut   ...

Ugnsbakad lax med picklad rödlök, bönröra & yoghurtsås   Jag började med att gnida in laxfileerna med en kryddblandning som jag gjort sedan tidigare (bla bestående av chili,smoked paprika & kummin ...) Ugnsbaka på 200 grader i ca 25 min beroend...

I veckan som gått har jag/vi varit med i en utmaning där man skulle utmana sig själv i köket & laga två nya recept . Det har blivit några nya rätter som jag tänkte dela med mig av.   Zucchini & halloumiplättar   2 st zucchihi 1 pkt hallou...

Varit ute i vår lilla odlingslåda i skördat persilja. Detta året blev den verkligen fin, tänkte klippa ner & förvara i frysen för att kunna använda av den till hösten.     ...