God morgon

Klockan är 05.10, det är den 21 september & det är mörkt ute.

Det är HÔST & jag är på arbetsuppdrag i Fredrikstad.

Jag har genomfört en stor utmaning under våren/sommaren eller egentligen "varit på väg" sedan augusti 2014 -

Stockholm Marathon!!

Jag som egentligen inte är en löpare anmälde mig, kom till start & genomförde ett marathon, 42 195 meter. Jag ä superstolt över mig själv!!!

Nu är det dax igen för nya utmaningar, att sätta personligt rekord på Göteborgsvarvet 2016.

2001 - 2 timmar & 13 minuter

2002 - 2 timmar & 12 minuter

2014 - 2 timmar & 15 minuter

Det som jag skriver här kommer att vara helt för min egen del,läs  det gärna men jag gör absolut inga anspråk på att detta är något superplanerat & jätteseriöst men det är min väg att nå mitt mål.

Snart dax att sova & sen hoppas jag på fint träningsväder.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Krämig pasta med kyckling,champinjoner & dijonsenap   Detta är ett recept från ELLE mat & vin & kocken Daniel Lakatosz   4 port 1 silverlök 2 vitlöksklyftor 10 champinjoner 5 gröna sparris 2 msk neutral olja 50 g smör 1 dl creme...

    Ja men detta är både enkelt & gott     2 bananer 2 avokado 4 tsk kakao några droppar citron mjölk till lagom konsistens Kör ala ingredienser i en mixer, häll upp i glas, dekorera med valfria bär & njut   ...

Ugnsbakad lax med picklad rödlök, bönröra & yoghurtsås   Jag började med att gnida in laxfileerna med en kryddblandning som jag gjort sedan tidigare (bla bestående av chili,smoked paprika & kummin ...) Ugnsbaka på 200 grader i ca 25 min beroend...

I veckan som gått har jag/vi varit med i en utmaning där man skulle utmana sig själv i köket & laga två nya recept . Det har blivit några nya rätter som jag tänkte dela med mig av.   Zucchini & halloumiplättar   2 st zucchihi 1 pkt hallou...

Varit ute i vår lilla odlingslåda i skördat persilja. Detta året blev den verkligen fin, tänkte klippa ner & förvara i frysen för att kunna använda av den till hösten.     ...