Amerikanska cookies

ca 30 st

225 g smör

2,5 dl farinsocker

2 dl strösocker

2 ägg

1 tsk vaniljsocker

6 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

150 g choklad, mörk eller mjölkchoklad

100 g grovt hackad mandel eller hasselnötter

1/2 msk malen ingefära

Sätt ugnen på 175 grader.

Hacka choklad & mandel / nötter grovt. Blanda smör,socker,farinsocker & ägg & rör det pösigt, blanda ner de övriga ingredienserna. 

Gör små bollar av degen & lägg på en bakplåt - ej för tätt, ca 9 st / plåt är lagom - & grädda i mitteln av ugnen 17 min.

Amerikanska cookies