Detta är nog  det godaste jag bakat på länge!

Jordnötsrutor med chokladtryffel

200 g osaltat smör

150 g salta jordnötter ( ca 3 dl)

25 mariekex, ca 100 g

2 1/2 dl strösocker

2 ägg

Topping

100 g choklad,60 % kakaohalt

50 g osaltat smör

1/2 dl salta jordnötter

1/2 dl torkade tranbär

Smält smöret & mixa kex & jordnötter till en grov massa.

Blanda "krosset" med socker & det smälta smöret. Rör ner äggen & blanda väl. Bred ut smeten i en bakplåtspappersklädd form, ca 20 x 26 cm. Grädda i 200 grader, i mitteln av ugnen, ca 15 - 20 min.

Smält chokladen i vattenbad & rör i smöret. Bre chokladkrämen på kakan när den svalnat, garnera med jordnötter & tranbär.

Ställ kakan i kylen så att chokladen stelna & skär därefter i rutor.

Lycka till 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Krämig pasta med kyckling,champinjoner & dijonsenap   Detta är ett recept från ELLE mat & vin & kocken Daniel Lakatosz   4 port 1 silverlök 2 vitlöksklyftor 10 champinjoner 5 gröna sparris 2 msk neutral olja 50 g smör 1 dl creme...

    Ja men detta är både enkelt & gott     2 bananer 2 avokado 4 tsk kakao några droppar citron mjölk till lagom konsistens Kör ala ingredienser i en mixer, häll upp i glas, dekorera med valfria bär & njut   ...

Ugnsbakad lax med picklad rödlök, bönröra & yoghurtsås   Jag började med att gnida in laxfileerna med en kryddblandning som jag gjort sedan tidigare (bla bestående av chili,smoked paprika & kummin ...) Ugnsbaka på 200 grader i ca 25 min beroend...

I veckan som gått har jag/vi varit med i en utmaning där man skulle utmana sig själv i köket & laga två nya recept . Det har blivit några nya rätter som jag tänkte dela med mig av.   Zucchini & halloumiplättar   2 st zucchihi 1 pkt hallou...

Varit ute i vår lilla odlingslåda i skördat persilja. Detta året blev den verkligen fin, tänkte klippa ner & förvara i frysen för att kunna använda av den till hösten.     ...