Säga vad man vill om Fb men i vissa läge är det faktiskt amazing. 

I veckan frågade jag om någon visste var det fanns lärk(k)ottar & i dag ligger det flera kvistar på köksgolvet i väntan på att kreativiteten ska infinna sig ( & jag känner att det är på G ).

Nu till något annat!

För precis en vecka sedan ( oj vad tiden rusar...) hade Q träff & vi inledde med zumba fortsatte med god mat, gott vin & därefter en fantastisk efterrätt.

Kvällen avslutades i värdinnans badtunna med endast en mörk regnig höst himmel & stjärnor som tak ...

Frysta marängbakelser 

(6 st)

2 äggvitor

1/2 dl socker

1 msk kakao

1 dl socker

Vispa äggvitorna & 1/2 dl socker till ett fast skum. Sikta ner kakao i strösockret & rör ner det i äggvispet.

Klicka eller spritsa ner smeten i stora amerikanska muffinsformar (10 cm i diameter).

Grädda på andra falsen i ugnen i 150 grader, 30 min.

Ta ut ur ugnen & låt formarna svalna.

2 äggulor

1 msk socker

1 dl grädde

1 msk vaniljsocker

Vispa äggulor med sockret. Vispa grädden & smaksätt med vaniljsocker & blanda därefter äggulorna i grädden.

Tryck hål i mitteln på de avsvalnade marängerna. Klicka ner fyllningen i formarna, skaka till formen så att den fördelar sig bättre.

Ställ formarna i frysen. Ta ut dem 5 - 10 min före servering.

Garnera med lite vispad grädde & bär eller frukt ( hallon var väldigt gott till ).

Trevlig första advent :-)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Krämig pasta med kyckling,champinjoner & dijonsenap   Detta är ett recept från ELLE mat & vin & kocken Daniel Lakatosz   4 port 1 silverlök 2 vitlöksklyftor 10 champinjoner 5 gröna sparris 2 msk neutral olja 50 g smör 1 dl creme...

    Ja men detta är både enkelt & gott     2 bananer 2 avokado 4 tsk kakao några droppar citron mjölk till lagom konsistens Kör ala ingredienser i en mixer, häll upp i glas, dekorera med valfria bär & njut   ...

Ugnsbakad lax med picklad rödlök, bönröra & yoghurtsås   Jag började med att gnida in laxfileerna med en kryddblandning som jag gjort sedan tidigare (bla bestående av chili,smoked paprika & kummin ...) Ugnsbaka på 200 grader i ca 25 min beroend...

I veckan som gått har jag/vi varit med i en utmaning där man skulle utmana sig själv i köket & laga två nya recept . Det har blivit några nya rätter som jag tänkte dela med mig av.   Zucchini & halloumiplättar   2 st zucchihi 1 pkt hallou...

Varit ute i vår lilla odlingslåda i skördat persilja. Detta året blev den verkligen fin, tänkte klippa ner & förvara i frysen för att kunna använda av den till hösten.     ...