Mest som ett "kom-i-håg" till mig själv!

För ca 2 veckor sedan va vi på bröllop i Malmö. Det var S & S som gifte sig.

Det blir inte så mycket pyssel & korttillvekning nu som förut men nu blev det ett alldeles utmärkt tillfälle att få ta fram fina papper & väck liv i den kreativa delen av mig.

Resultatet har jag tagit en bild på för att kunna använda som inspiration vid kommande behov eller idetorka.

Här kommer ett recept på ett bröd som jag bakar ibland. Det innehåller en massa godsaker & det passar lika bra till frukost som till mellanmål eller kanske som en liten kvällsmacka.

Det heter i grunden hurtbulle men det bakas ut som ett bröd & oftast gör jag dubbel sats, dvs två bröd.

2 dl fiberhavregryn

5 dl vetemjöl

1 dl krossade linfrö

1 dl russin

1 dl grovhackade hasselnötter

2 tsk bikarbonat

1 tsk salt

4 dl naturell yoghurt

1/2 dl flytande honung

1/2 dl lingonsylt

Börja med att sätta ugnen på 200 grader.

Blanda alla de torra ingredienserna & rör därefter ner yoghurt,honung & lingonsylt.

"degen" blir ganska lös & behöver därför ösas upp i en bakform.

Grädda nederst i ugnen på 200 grader i 60 minuter.

Ta ut brödet & låt det svalna på galler under bakduk.

Lycka till // Kram Pia