Skönt att vara hemma igen " borta bra men hemma bäst" är så sant så sant.

Det har hänt en del sedan sist -  O har tagit sitt körkort och det vill jag verkligen GRATULERA till.

Vi har varit i Malmö för att fira en ovetandes 22-åring, ja inte att han fyllde alltså men att vi skulle komma & gratulera. Firade gjorde vi genom att gå på den nyöppnade restaurangen VAPIANO i Malmö & sen naturligtvis skönsång & paket på morgonen.

Det har varit lussefirande på lilla m's skola & det blev rekordförsäljning av det hembakta, förtjänsten blev så stor som 5000 :-.

Det har varit Tomtespelen i friidrott i dag & lilla m slog två personliga rekord - längd & kula - GRATTIS!

Det handmade'a i dag har bestått av att koka knäck & att göra en lakritskola. Det är första gången ever som jag fått till knäck som blev perfekta i konsistensen & även första gången som jag kokat med termometer, undrar om det finns något samband?

Här kommer i alla fall receptet:

Knäckkola

2 dl socker

2 dl ljus sirap

2 dl vispgrädde

1 msk smör

3 msk hackad sötmandel

Gör så här: 1. Blanda socker,sirap & grädde i en gryta. Koka häftigt i 15 - 20 min eller till temperaturen är 120 - 125 grader.

Ta grytan åt sidan & blanda i matfet & mandel.

Häll upp smeten i små trevliga knäckformar.

I morgon kommer der förhoppningsvis bild på knäcken.

Nu är det verkligen dax att sova "fem kvart i timmen" för i morgon är det handbollsmatch & en hel del pyssel,     planering & listor inför julveckan som ska göras.

Sov så gott