Ja, det tycker jag verkligen.
I helgen har jag varit ledig & i går var det riktigt fint väder.
Då passade vi på att åka upp till Flöjen, det är ett högt berg mitt inne i centrum i Bergen (eller som man säger här - fjell).
Det var riktigt skönt att få "ladda upp" varenda cell i kroppen med frisk luft ...
Här kommer några bilder från helgen.

Kram

God morgon
I dag är det lördag här i Bergen, ja det är väl lördag på alla andra ställe också ...
Det är första lediga dagen sedan jag kom hit i söndags & jag trodde att jag skulle ha sovmorgon i dag :-)
Klockan 06.35 vaknade jag & kunde inte somna om så antagligen finns inte det behovet.
Gårkvällen blev inte riktigt som planerat eller egentligen inte alls som planerat.
"Teamet" hade planerat för en gemensam kväll med god mat & ett glas vin men det slutade för min del med sushi & Sverige - Portugalmatchen i fotboll på hotellrummet.
På eftermiddagen i går blev det ett våldsamt regnväder som gjorde att det blev stora störningar i trafiken, all taxitrafik ställdes in i några timmar & det var STORA mängder vatten på marken => begränsad framkomlighet.

Nu ser jag fram mot hotellfrukosten & sen ska jag köpa mig ett par gummistövlar & se om julen -13 visar sig något i byn.

Här kommer bild på gårdagens mat

Kram då länge //Pia

Jaha, tyckte att detta "uppdraget" låg så långt fram i tiden när jag bokade men vips så är "tiden inne".
I går flög jag från Kastrup via Gardemoen till Bergen & nu, 24 timmar senare har jag gjort mitt första arbetspass (av 10) på en dagkirurgisk uppvakningsavdelning :-)
När jag skulle "hem" i kväll så visade staden verkligen upp den sida som den är känd för, den regniga.
Då hjälper det inte att ha ett regnställ som ligger i resväskan på hotellrummet.
Nu är jag tacksam gör att jag var ute & sprang i morse, då regnade det inte & fram för allt så hade jag inte orkat nu i kväll.
Nu säger jag god natt

Hej!

Nu har det gått lite drygt en vecka sedan jag, efter 25 år i Landstinget Blekinge, gjorde min sista natt.

Ett noga øvervægt beslut om att gøra en førændring i mitt ( & familjens ) liv, så numera kan jag titulera mig

"frilansande intensivvårdssjukskøterska".

Jag trodde inte att mina arbetskamrater hade koll på vilket som var mitt sista arbetspass så gissa om jag blev øverraskad nær dom hade dukat upp med ost, kex,frukt & cider - tack snælla ni   .  

Lite drygt en vecka ....

Det har hunnit hænda en hel del saker dessa dagarna.

Veckan inleddes med att yngste storebror tillsammans med en kompis gett sig ut på en låååång resa & beræknas komma hem till sommaren 2014.

Dom harinlett resan med att vara i Tokyo en vecka & på onsdag far dom vidare mot Australien :-)

Den lilla familjen som ær kvar hemma har firat høstlov,  vi skulle egentligen varit i Køpenhamn i tisdags men tyværr kom Simone (stormen) mellan & alla tåg från Karlskrona mot Malmø var instælld från måndag eftermiddag till tisdag lunch så vi gjorde en snabb omplanering & for till Malmø istællet.

Några timmar på Emporia & sedan eftermiddagsfika hos M,S & L gjorde att vi var både trøtta & nøjda nær vi kom hem igen.

Min allra førsta Karlskronakompis M var på førmiddagsfika i onsdag, jag  bjød på hembakade scones med valnøtter & ett par olika sorters ostar & vi hade som alltid trevligt & var eniga om att det inte ska behøva drøja så længe tills vi ses næsta gång.

Vinlotteri, bowling med nyaste vænnerna i familjen T, en spontanmiddagsbjudning & sedan en heldag med handboll i Næssjø - ja det var vårt høstlov.

// Pia 

Mest som ett "kom-i-håg" till mig själv!

För ca 2 veckor sedan va vi på bröllop i Malmö. Det var S & S som gifte sig.

Det blir inte så mycket pyssel & korttillvekning nu som förut men nu blev det ett alldeles utmärkt tillfälle att få ta fram fina papper & väck liv i den kreativa delen av mig.

Resultatet har jag tagit en bild på för att kunna använda som inspiration vid kommande behov eller idetorka.

Här kommer ett recept på ett bröd som jag bakar ibland. Det innehåller en massa godsaker & det passar lika bra till frukost som till mellanmål eller kanske som en liten kvällsmacka.

Det heter i grunden hurtbulle men det bakas ut som ett bröd & oftast gör jag dubbel sats, dvs två bröd.

2 dl fiberhavregryn

5 dl vetemjöl

1 dl krossade linfrö

1 dl russin

1 dl grovhackade hasselnötter

2 tsk bikarbonat

1 tsk salt

4 dl naturell yoghurt

1/2 dl flytande honung

1/2 dl lingonsylt

Börja med att sätta ugnen på 200 grader.

Blanda alla de torra ingredienserna & rör därefter ner yoghurt,honung & lingonsylt.

"degen" blir ganska lös & behöver därför ösas upp i en bakform.

Grädda nederst i ugnen på 200 grader i 60 minuter.

Ta ut brödet & låt det svalna på galler under bakduk.

Lycka till // Kram Pia

Ja, så kan jag summera denna dagen.

Eftersom jag avstod löpningen i går kväll så planerade jag för ett långpass i dag & så blev det. Tänkte mig ett pass på  mellan 12 - 15 km som ett led i mina förberedelser för Göteborgsvarvet 2014 men när jag kom hem hade run keepern stannat på 15.77 km !!! :-) STOLT!

Jag har en app & ett intresse som jag hänger mig åt ibland - geocaching. Till min glädje hittade jag en relativt ny cach bara 600 m hemifrån - vad göra? Jo Malte & jag tog oss en runda i skogen för att se om vi skulle få någon framgång. Jag hittade själva stället men sen blev det stopp - ösregn & skymning FEGA UR! ( får återkomma en annan dag)

Vår 7.5 årige dvärgschnauzer Malte är en "hemmahund", han tycker bäst om att ligga i soffan & vila sig eller busa med någon av barnen eller sin husse & matte. Att gå i skogen & då ffa i obanad mark är inte hans grej, Regn,mörker & kyla, ja då håller han sig helst inne.

I kväll när han var med mig på GC så gjorde han vad han kunde för att stanna på stigen när jag skulle ge mig ut i terrängen & när jag sen bestämde mig för att återkomma till cachen en annan dag ja då hade han full kontroll på åt vilket håll vi skulle - med sträckt koppel före KLOK HUND!

Det var nog allt för i dag, nu plan för helgens mat & sen i säng med en bra bok.

God natt // Pia

Förra söndagen var jag bjuden på ett klädparty, House of Lola, hos min nyast vän I. 

Kläderna var fina, vi hade trevligt & äppelkakan vi blev bjudna på var fantastiskt god.

När jag ett par dagar senare stod med en hel kasse  äpple var jag bara tvungen att be om receptet & det kommer här:

6 st äpple

2.5 dl vetemjöl

2.5 dl strösocker

0.5 tsk salt

1 tsk bakpulver

1 st ägg

100 g smör

1 msk flytande margarin

 ♡  ♡  ♡  ♡  ♡  ♡  ♡  ♡  ♡  ♡  ♡  ♡    ♡   ♡  ♡  ♡  ♡

1. Sätt ugnen på 180 grader & smörj en ugnsfast form med flytande margarin.

2. Smält smöret.Skala, kärna ur & klyfta äpplena & lägg dem i formen.

3. Blanda mjöl,socker,salt & bakpulver. Rör i ägget & det smälta smöret.

4. Bred ut smeten på äpplena & grädda i ugnen i 40 - 45 minuter.

5. Servera med glass eller vaniljsås

               ♡  ♡  ♡  ♡  ♡

Jag har hunnit göra denna pajen två gånger & första gången följde jag receptet till punkt & pricka men i går blev det lite improvisation.

Jag hackade då hasselnötter & valnötter som jag strödde över äpplena. Jag rev också mandelmassa som jag lade på som ett täcke innan själva pajdegen kom på plats. Eftersom mandelmassan är ganska söt så minskade jag mängden socker från 2,5 dl till 1,5 dl.

Gästerna som blev bjudna i går fick hemgjord vaniljsås till & det kom idel positiva kommentarer om pajen.

Lycka till // Pia